【菲比油雞,親子丼】
#菲比油雞
網路超紅的好菜,可以看原文分享唷,我只是照著作,沒管時間,我是用ASAHI零秒快鍋
http://phoebe650519.pixnet.net/blog/post/326945829-%E9%A6%99%E5%AB%A9%E6%B2%B9%E9%9B%9E
#親子丼
起油鍋煎雞肉(切塊),洋蔥(切絲)
加入日本柴魚醬油,少許的酒,味RIN,一點點糖(可以自己調整)
肉快熟的狀態打入雞蛋蛋液(先放入一半))
再加入水芹(切細段)
蓋上蓋子,悶到熟之後,再淋上剩下的蛋液,再加上一點點水芹,悶幾秒,就可以上桌了
有點半熟FU蛋液的親子丼,配上日本人愛吃的水芹,真的好好吃呀!!
(建議可以用小一點的平底鍋OR專用的鍋,蛋也可以多一點(我一片雞腿肉配上二顆蛋有點太少啦XD)))